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 天然のナメコ
 今年のキノコも飛騨ではこれが最後となるでしょう。
 毎年キノコ狩りの”トリ”を務めるのはナメコ、天然物はスーパーで売っている物よりコクがあります。
 加えて蕾のコリコリの食感は滑りと共にナメコの身上と言えます。
 今年は行く時期が遅くなったので大半は既に腐っており残念でしたが、それでも良い状態の物がたくさんありました。
 もちろん今回も同行者と山分けでしたから私の分は大きなトロ箱一杯、二人だったのでこの倍は採ることが出来ました。
 今年、何度か出撃したキノコ狩りも熊に遭遇すること無く無事に終えられたことを山の神様に感謝です。
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by sikisai02 | 2014-11-13 00:03 | きのこ
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