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 肉豆腐
 先日テレビを見ていたら面白い料理の一品が・・・
 居酒屋で出されたものなのですが、レポーターがとても美味しそうに食べるので気になってググッてみたら、
 ちゃんと”肉豆腐”と言う名でいくらでもヒットするのには驚きました。
 知らぬは私だけだったかも知れません。
 豚バラ肉と玉ねぎを炒めて出汁、豆腐、調味料を入れて煮込みます。
 豆腐に味が染みたら長ネギの刻んだのを乗せ、軽く火を通して出来上がり・・・
 (長ネギのシャキシャキ感を残すためあまり長く煮ない方が良いです)
 我が家の家族にも好評で鍋が瞬く間に空になりました。 
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by sikisai02 | 2014-07-23 00:03 | たかが男の料理
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