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 ムキタケ
 きのこ狩りもこのムキタケが採れるようになるとそろそろシーズンも終わりです。
 もちろん雪が降らない地域ではまだまだ色々なきのこが出るのですが、飛騨ではすべて雪に閉ざされてしまいます。
 このムキタケは見付けると大群のことが多く凄い収穫になるので嬉しいきのこ、今回も大きなトロ箱に一杯採れました。
 みそ汁や鍋の具材に良く、ゼラチン質を思わせる食感は喉越しも良く冬には持って来いの食材でです。
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by sikisai02 | 2012-11-18 00:03 | きのこ
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