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 きりたんぽ鍋
 採って来た天然舞茸があるうちにきりたんぽ鍋を作ろうと・・・
 きりたんぽ鍋と言えば東北秋田県の郷土料理で、ご飯で作ったきりたんぽと舞茸、更には色々な野菜を比内鶏のスープで炊いた鍋。
 寒い冬場には有り難い料理です。
 幸い今年も舞茸が採れたので作らない手は無いと思い、スーパーで比内鶏スープときりたんぽを探すが、まだ入荷前とのこと、
 ならば自分で作るしかないですね~
 比内鶏はこちらでは手に入らないので普通の鶏を使いました。
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 手間暇かかりましたがそれだけに美味しいきりたんぽになりましたよ。
by sikisai02 | 2014-11-08 00:03 | たかが男の料理
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