丸五みそや(醤油)店
 以前四季彩日記で紹介しましたが、高山市のえび坂上にある醤油屋は佇まいと暖簾が昔を感じさせます。
 店名は詳しく書いてなくて、看板は”味噌(丸に五)溜り”で暖簾には”ゑび坂(丸に五)みそや”とありますが、
 私たちは普通に丸五の醤油屋と呼んでいます。
 売っているのは醤油と酢、量り売りの味噌で、店内に少し陳列してあります。
 私はまだ味噌は買ったことがありませんが、醤油は子供の頃買いに行かされました。
 少々値段は高いですが美味しい濃い口醤油は掛け醤油としても口当たりが良く、癖になる味と言われています。
 最近四季彩日記にコメントがあり、その記事を見直してみたら暖簾が替わっていたので、ねじきのもりでも再アップしました。
 丸五の醤油は此処だけでしか売っていなくて、時々はお店留守にされることもありますので、
 ご用の方は電話予約されると良いと思います。
 最近になって気付いたのですが、店の横の壁に”農産(丸五)種子”高山農園と書いた看板があります。
 右から読むので相当古いものと思われますが、これを見たら余計にこの店のことが判らなくなりました。
 今度行ったら聞いてみましょう。
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by sikisai02 | 2013-10-26 00:03 | 飛騨からのあれこれ
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